• Dra. Simone M. Zambroni

Cookie de banana e cranberry com aveia


Cookie delicioso com receitinha fácil e rápida com passo a passo.

Adaptei esta receita para que ficasse macio, assim os bebês podem comer sem dificuldade, e não coloquei açúcar pois adoro a combinação da banana docinha com o cranberry mais azedinho! Aqui em casa foi sucesso! Anotem a receita e depois me contem!!

Ingredientes:

* Banana nanica madura: 3 unidades

* Cranberry: 1/2 xícara (chá)

* Aveia em flocos finos: 1 xícara (chá)

* Fermento químico em pó: 1 colher (café)

Modo de preparo:

1. Descascar e amassar a banana.

2. Adicionar os flocos de aveia e mexer até ficar homogêneo.

3. Acrescentar as cranberries e misturar bem.

4. Adicionar o fermento em pó e mexer suavemente.

5. Com o auxílio de uma colher de sobremesa, distribuir pequenas porções da mistura em uma assadeira.

6. Deixar descansar por 15 minutos, para o fermento agir um poquinho.

7. Levar ao forno em temperatura baixa por 10 a 15 minutos. O tempo depende do seu forno! Fique atento para ver se a parte de baixo do cookie já está dourada.

8. Retirar do forno e esperar esfriar.

9. Guardar em um pote hermético, para conservar melhor!

10. Bom apetite!!

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